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中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
一碗热干面肯定长胖不了几斤,因为人体还是需要遵守能量守恒定律,一碗热干面本身就没有几斤,不可能人体吃了以后,还让身体长几斤。但是热干面含的热量较高,因为比较地道的热干面,其中会存在芝麻酱,而芝麻这种原材料含的脂肪较多,所以提供的热量也会较多。但对于喜欢吃热干面的人群,应该还是需要计算每天自身能量的摄入,也要计算自己每天能量的消耗。如果想让自己不长胖,就应该要让摄入能量基本上等于消耗能量。若自身还想有点减重的作用,就应该让摄入的能量小于消耗的能量。热干面在计算能量过程中,应该要将其计算进去,为自己制定合理的饮食方案,而不是吃了一碗热干面就担心自己长胖。但是也不能掉以轻心,以为吃热干面对体重没影响,如果吃得过多,但同时运动少,导致能量收支不平衡,也会出现体重的增加。总体而言,吃热干面时不要过于担心会长胖几斤,一碗肯定不可能引起自身过度肥胖。但是如果自身吃得很多、又不运动,体重有可能会增加。

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