脑梗死患者可以进食羊肉、牛肉。脑梗死的患者通常年龄偏大，伴有高血糖，高血脂、高血压，建议进行低盐、低脂饮食，补充维生素。脑梗死患者的饮食，应注意以下几方面：1、避免食用：如肥厚、辛辣的食物；2、建议食用：如鱼、瘦肉、牛肉，还可食用水果、蔬菜，如含有维生素C的橙子、猕猴桃，以及十字花类蔬菜，包括西兰花等。还可进食含铁的食物，如猪肝，以及补脑的食物，如核桃等。如果患有糖尿病，则建议在内分泌科医生的指导下有选择性的进食。