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华中科技大学同济医学院附属协和医院 李涛 副主任医师
接指手术后需要促进组织修复、伤口愈合,应该加强营养,但同时需要保证平衡营养或全面膳食。某些饮食可以对恢复有帮助,包括以下几类食物:1、肉类:包括动物肉类,如牛肉、羊肉、猪肉,除提供高质量蛋白质和营养外,还提供人体主要的维生素B类来源。维生素B类主要存在于动物食品,主要是促进神经恢复,所以对于神经损伤,可以多进食动物肉类;2、海鲜类:骨质愈合需要钙、磷的营养来源,增加钙、磷等矿物质代谢,所以要适当增加鱼、虾等海鲜类产品的摄入。但要根据有无痛风或其他疾病史,适当进行选择。对于痛风患者,应该禁止食用海鲜类产品,原因在于需要避免增加高嘌呤食物的摄入,以免增加痛风发作概率;3、水果和富含纤维素食物:如谷类可以提供维生素C类,对伤口愈合、减轻疤痕以及后期外形和功能恢复,均可发挥重要作用。

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