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北京医院 刘爱华 主任医师
尿酸升高的人群吃水果其实也有一定的讲究,选择果糖含量相对较低的水果食用,对血尿酸升高的人群没有太多影响。而如果水果当中果糖含量非常高,对血尿酸也有一定的不良影响。血尿酸升高的人群,通常只注重于饮食当中的嘌呤摄入量,而忽略了食物当中的糖分,尤其果糖的含量对血尿酸的影响程度。而水果通常都是低嘌呤含量食物,好像对血尿酸并不会产生太多影响,但其实水果当中含有的糖分,尤其是果糖,对血尿酸也有一定不良影响。果糖在体内代谢时要消耗大量的三磷酸腺苷,形成单磷酸腺苷,最后代谢成为尿酸,使内源性的尿酸生成增多。另外,果糖会间接地导致胰岛素抵抗,引起尿酸从肾脏中排泄减少的情况,也会引起血尿酸升高。所以,对于血尿酸升高的人群而言,建议吃果糖含量比较低的水果,如黑莓、树莓、草莓、蓝莓 、桑葚、覆盆子,而对于香蕉等含果糖量比较高的水果,还有山楂、火龙果等虽不是很甜,但是果糖含量也非常高的水果,要适当地少吃。

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