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中国人民解放军总医院 马强 副主任医师
豆制品属于一种优质蛋白,对人有很大的好处,所以豆制品对于肾脏基本上影响不大,但如果长期吃豆制品,容易导致病人出现尿酸水平升高,尿酸水平升高对肾功能有明确影响,主要是通过三个机制来影响肾脏,具体如下:1、高尿酸血症肾病:尿酸会形成结晶,结晶沉积在肾脏以后,会损伤肾脏正常的细胞,激活炎症反应,这样有可能造成肾脏损伤;2、形成痛风:痛风性关节炎会释放大量炎症介质入血,对肾脏也不好。且应用痛风药物对肾脏也有影响,会造成肾脏损伤;3、形成结石:肾结石也会造成肾脏损伤,所以豆制品对于肾功能一般影响不大,但是如果长期大量吃豆制品,导致血尿酸水平升高时,就有可能会影响到肾功能。

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