高热量或者高能量饮食应该会导致肥胖，但也因人而异，还和有多大的运动量有关。因为机体的能量平衡，如果摄入了高能量或者高热量的饮食，热量在体内发生蓄积，势必会增加体重。但每个人的胃肠功能不一样，有些人虽然摄入高能量或者高热量饮食，但胃肠吸收功能比较差，很多营养素可能从大便里排走，这样他的增体重的作用可能就不太明显。但对于大多数人，如果胃肠功能比较正常，是正常运动的个体，如果进食大量的高能量和高热量饮食又没有把热量消耗出去，势必会增加体重，短时间内如果看不到体重的增长，长时间也会导致体重的增长。所以如果想确保自己体重不长，首先要减少高热量的或者高能量饮食，另外还要把能量消耗出去，才会出现负平衡，体重才有可能减轻。所以如果长期进食高热量或高能量饮食，会导致肥胖或者体重的增加，短时间地吃，适当地运动应该影响不大。