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北京大学深圳医院 王德利 主任医师
骨折的饮食注意事项包括:
1.多食高蛋白食物:如海鲜、牛肉、鸡蛋等,有利于骨折愈合;
2.多食含维生素C的食物:多食新鲜蔬菜水果,以补充维生素C,促进纤维骨痂生长和伤口愈合;
3.忌多吃排骨汤:骨头汤里含丰富的脂肪、钙和磷,大量摄入导致骨质内有机质的比例失调,对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

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