类风湿性关节炎，病程迁延日久，常年难愈，单纯靠药物治疗有一定的局限性，如果能配合食疗，才能取得1+1＞2的效果。类风湿性关节炎的食疗原则包括： 1、寒证热治：食疗以牛肉、羊肉、山药等温性食物为主； 2、热证寒治：食疗以莲子、薏仁、绿豆等清热食物为主； 3、虚热补治：食疗以山药，薏米，西洋参、阿胶等为主； 4、湿证泻治：食疗以梨、苹果、枸杞子等清热凉血的食物为主。