易患胆囊结石的人群包括： 1、饮食不规律的人群，如经常不吃早餐的人，这类人群的胆囊内胆汁储存之后没有得到及时排空，很容易蓄积在胆囊内，慢慢形成胆囊结石； 2、有高脂血症、糖尿病、肝硬化等疾病的患者，一般胆汁、胆固醇的代谢异常，从而出现胆囊结石； 3、有胃肠手术史的患者，较易患胆囊结石； 4、40岁以上，尤其是肥胖及女性激素水平较高的女性易患胆囊结石。