吃芒果喉咙痒、咳嗽的原因如下：1、过敏：此为最常见原因，即芒果过敏而导致的咳嗽。芒果过敏导致的咳嗽有多种疾病，常见于咳嗽变异性哮喘、嗜酸性粒细胞性支气管炎、变异性咳嗽，此外有单纯的咽部过敏，如过敏性咽炎也可以出现吃芒果后咳嗽、咽痒。不吃芒果就可以解决过敏咳嗽，患者出现过敏可能并不单纯对一种致敏原过敏，可能有其它致敏原，引起过敏性疾病；2、胃食管反流：吃芒果后咳嗽，同时出现反酸、烧心等伴随症状。