宝宝出现扁桃体发炎、咳嗽，可以采取以下措施：1、多喝水：尤其是多喝温白开水，能对扁桃体发炎的局部起到冲刷作用，同时也能补足体液，提高免疫力，有利于疾病缓解；2、注意饮食：给宝宝的饮食要尽量清淡，适量多吃富含维生素的蔬菜和水果，不要吃特别油腻或高热卡的甜食，以及比较硬的干果类食物；3、加用抗菌素：注意扁桃体发炎是病毒性还是细菌性，如果是细菌性感染，要及时加用抗菌素才能从根本上控制病情；4、其他：如果扁桃体发炎局部分泌物明显增多，引起咳嗽，可以应用止咳化痰药物缓解。