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华中科技大学同济医学院附属同济医院 周宁 副主任医师
        一般来说没有明确哪一类食物有营养心肌的作用,最多只能是对心脏保健有一部分的裨益和帮助。这类食物主要包括含钾量比较高的香蕉、苹果等水果,以及绿色的蔬菜,包括菠菜、芹菜等。提倡健康的生活方式、健康的饮食,主要是有以下三个要求:1、营养价值高:要食用营养价值高的食物,就是含优质蛋白质的水平比较高的食物,瘦肉、鱼肉、鸡蛋等食物营养价值都比较高;2、低盐、低脂:尽量食用含盐量比较偏低的食物,以及烹制方式和制作的方法中食盐加入比较少的食物;3、低碳饮食:对于已经有心脏病变的病人,在饮食中需要尽量减少碳水化合物的这类的食物的配比,增加蛋白质的摄入的比例。碳水化合物主要包括平时食用的米饭、馒头、包子、面条等,特别是对于已经有糖尿病的心血管疾病病人,此类食物的构成比例,一定要再进一步下降和控制。
		
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