饮食对肝血管瘤无明显影响，建议患者正常饮食、正常工作，不需过分担心。但食物需要通过肝脏进行代谢解毒，应避免饮酒，以免对肝脏造成实际性损害。肝脏解毒过程中需要肝酶的作用，通过乙醇脱氢酶将乙醇变成乙醛，再通过乙醛脱氢酶的作用变成乙酸，最后转化成二氧化碳和水，彻底将酒精处理代谢，部分患者体内缺乏乙醛脱氢酶，大量乙醛堆积对肝脏造成巨大的损害。