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首都医科大学附属北京友谊医院 蔡桂兰 副主任医师
脑梗死患者无绝对饮食禁忌,但需忌烟,少量饮酒,以低盐、低脂清淡饮食为主,合理搭配、营养均衡。低盐饮食利于预防高血压,少食鱿鱼、动物内脏等高胆固醇食物,适当运动锻炼。若患者伴有血糖偏高或糖尿病,饮食需注意定时定量、少量多餐,以低糖饮食为主,也应避免低血糖发生,适量增加纤维素摄入,多食蔬菜、水果,如黄瓜、西红柿或芹菜等。

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