过敏性皮炎常由食物过敏诱发，表现为皮肤出现大面积红斑，伴瘙痒，但每个患者对食物反应不同，当出现明显的食物过敏、食物诱发情况，需注意避免再次食用该类食物。因此，对食物进行判断时，患病经历与个人经验至关重要。除此以外，并无其他办法判断其它食物是否可使病情加重。医学中不提倡盲目忌口，可选择性食用和观察对不同食物的反应，选择合理的饮食结构和方案。