肾病综合征的饮食需保持低盐、低脂、优质蛋白质的原则，如果患者有明显水肿或高血压，每天摄盐量以不超过2-3g为宜。如果患者没有水肿出现，也不存在高血压，通常患者盐份摄入量没有特别限制。同时建议患者以优质蛋白食物为主，包括牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉等，不建议过多摄入植物蛋白类食物。如果患者出现肾功能不全，应控制每天蛋白质摄入量，同时补充α-酮酸，以减少营养缺乏。