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北京大学第三医院 霍则军 主任医师
吃鸭肉至少不上火,鸭肉属于滋阴食物,如果是阴虚火旺的患者,出现口干舌燥、烦躁、盗汗、潮热、五心烦热等,食鸭肉对阴虚火旺患者有好处。鸭子本身生活在比较潮湿的地方,食物是以水中的小鱼、小虾为主,按中医的理论来讲,属于偏阴的食物,所以吃鸭肉一般不会上火。如果患者有上火体质或者实火,身体强壮,容易出现吃热性食物上火,比如吃羊肉上火,可以适当吃鸭肉有一定的好处。如果火比较大的患者,可以在吃鸭肉的同时加其他滋阴清热的食物,比如多喝牛奶、多吃银耳等,有滋阴作用,还可以加去火食物,比如西瓜、梨等,有一定的去火作用。

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