尿酸是我们人体中正常有的东西，只要每天正常的吃喝，身体经过代谢以后就会产生尿酸。现在有大量的人群到医院做血的检查以后会发现存在血尿酸增高的问题，化验单上看血尿酸高了，所以现在大家普遍所关心的一个问题，怎么通过食物能够把尿酸降下来。因为血尿酸是含嘌呤的食物代谢以后所产生的，进食过多的高嘌呤食物后就会产生血尿酸过多。我们控制饮食对于降尿酸是有一定的作用，但是这个作用是有限的，严格的控制高嘌呤食物的摄入以后，只能使得血里的尿酸的水平下降12%-18%，也就是说如果大家按照mg/dL来算，最多使得血里的尿酸水平降低1-2mg/dL。如果你的血尿酸水平持续都是在7mg/dL以上时，单纯靠控制饮食来降低血尿酸作用是有限的，这一部分患者还得需要到医院去找医生，需要考虑同时给予药物的干预治疗才行。