食道癌早期就表现为进食梗阻，进行型进食的梗阻。局部侵犯导致胸痛，侵犯神经如喉返神经，进食导致呛咳，如侵犯迷走神经后，导致眼睑下垂等霍纳综合征。如果肿瘤进一步的发展，向全身到处转移，会出现一系列症状，如出现脑转移，会出现头痛、恶心、呕吐，会发生抽搐、意识障碍。如果出现骨转移，会出现相应部位的疼痛。如果出现椎体的转移导致椎体的破坏，病人也会出现瘫痪。一旦出现多发的肝脏转移，导致肝功能衰竭，肝功能衰竭以后，导致全身水肿。还有肿瘤病人，最后会导致肺部的感染，也会出现畏寒、寒战、发热的表现。