甲状腺肿瘤分为甲状腺良性肿瘤和甲状腺恶性肿瘤。随着国家长期食盐加碘政策的实施，中国成年人中的甲状腺肿瘤病人越来越多，特别是广东和福建沿海地区。因为食物中富含碘盐，所以甲状腺肿瘤的发病率很高。在广东和福建沿海地区，成年人的发病率就是每2-3个成年人中就有一个人有甲状腺肿瘤。甲状腺的良性肿瘤，主要根据它的大小，一般来讲，1cm以内的甲状腺良性肿瘤可以观察，而超过1cm的则主张手术。而甲状腺恶性肿瘤，不管大或小，主张早期手术治疗。国家现在已经意识到这点，所以现在市面上流通的食盐，有无碘盐和碘盐两种。大家可以根据所处的地区，饮食习惯的不同，根据自己的实际情况来适当的选择。