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深圳市罗湖区人民医院 李卫青 主任医师
        健脾胃食物主要是五谷类,五谷为养,所以不能不吃主食,一定要吃主食,如米饭、粥等。
有时重病人或者大病后还没完全恢复的病人,还有小朋友都建议吃粥油,就是粥上面的一层,粥油非常有营养,所以五谷为养,平常不能不吃粥,还有红薯、南瓜,面类也含有丰富能量和糖分。养脾胃是以五谷为养,所以最适合的是自己吃了感觉到舒服。
特别强调就是不能吃太过辣、太过咸、太过油腻食物,病人可能不好消化,所以食物宜平和,不能吃冰箱里冻、太过寒凉的食物,但也不能经常吃油炸食物。中国文化对粥非常推崇,所以也认为粥现在是对老人、小孩或者体弱、大病后患者非常好的保健品、保养品。
		
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