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郑州人民医院 常颖 主管营养师
健康孕妇少量吃甲鱼不会造成不良影响。甲鱼本身是一种营养价值比较高的高端食材,能够增强身体免疫力,辅助造血功能,含有丰富的氨基酸和优质蛋白、不饱和脂肪酸、角蛋白、维生素D以及多种微量元素等等,有一定的滋补功效。此外甲鱼还含有很多肉类食物中不含有的叶酸,叶酸是孕期必须补充的营养素,但对于孕妇,吃甲需要辨证看待。因为从中医上甲鱼是一种热性食材,很容易造成上火、消化不良等不适症状。而且对于本身有胃溃疡、胆囊疾病和肝肾功能稍差的人群,一定要少吃。因此健康正常孕妇甲鱼作为偶尔的调剂,少量食用和喝汤是合适的,但是不宜作为滋补食材大量食用。

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