肝、胆、脾、胰的彩超检查是要求患者空腹8小时或以上，并且要求被检查者头天晚上清淡饮食，因为不进食使胆囊始终处于充盈的状态，否则在检查前吃了东西，胆囊里的胆汁就会慢慢排空，胆囊会变小，而影响胆囊的检查。除非是医师要做脂餐试验，来检查胆囊的收缩功能，才会要求被检查者吃东西。再有进食后部分患者由于胃肠道的原因会导致胃肠产生气体，这样也会影响肝、胆、脾、胰的检查，所以建议要空腹来检查肝、胆、脾、胰。