胆囊壁毛糙的症状取决于胆囊炎严重程度，当胆汁充满后，粗糙的胆囊壁也有可能变得光滑，所以有些餐后胆囊就可能会呈现胆囊壁毛糙改变，且不会有任何症状。如果胆囊壁毛糙合并胆囊壁增厚，出现慢性胆囊炎改变时，可能出现上腹闷胀、不适，主要发生在饱餐后或者高脂肪、高胆固醇饮食后。慢性胆囊炎可能会导致消化功能不良，从而出现上述症状。如果胆囊壁毛糙合并胆囊结石，且胆囊炎比较严重，可能会出现右上腹闷痛、胀痛等症状。由于胆囊结石梗阻于胆囊管，甚至可以引起胆绞痛症状，严重时还会合并出现发热、畏冷等一系列的症状改变。