牙龈翻瓣术是指采用手术的方法，切除部分袋内壁以及牙周袋，以达到消除或者是变浅牙周袋的目的。一般在手术进行前首先对病人进行局部麻醉，在无痛情况下把牙龈病变的组织切除掉，然后把牙龈和牙以及黏骨膜进行翻开，在可以直视的情况下暴露整个牙根和牙槽骨的状态，针对牙根部的龈下牙石、肉芽组织以及部分因为病变导致的牙槽，牙槽骨不正常的形态进行修整手术。牙周翻瓣术通常是在完成牙周基础治疗以后，就是常讲的洗牙、龈下刮治和根面平整之后，对于有比较深的牙周袋，一般是指3-4mm以上，已经超过探诊深度的牙位进行翻瓣术治疗。