糖尿病患者可以少量吃瓜子之类的东西，瓜子之类的东西含量比较高的是油脂类，虽然它提供的是植物油，但是相对来说油脂的含量还是比较高，还含有很多维生素、微量元素，这些物质是人体必须的，但是相对它的油脂来说，对糖尿病的影响来说，可能更重要。很多糖尿病患者本来就是能量过剩、油脂过量，或者合并了血脂代谢异常，大量吃瓜子之类的东西肯定不合适。因此对于糖尿病患者而言，少量吃瓜子之类的东西没有问题，但是不建议一次吃太多，或者大量吃瓜子之类的东西，这样势必会造成能量摄入太多，增加能量及体内储备，影响到血糖的控制。