晚上口苦、口干要明确原因，具体原因和治疗方法有以下几种：1、食物或药物：是否由食物或服用特殊药物引起，不建议服药进行对抗处理，食物需少食或避食，药物需改变进食时间、方式，减少药物对口腔黏膜或口腔感觉的影响；2、口腔疾病：口腔黏膜溃疡或糜烂，需促进炎症吸收和消散，促进溃疡愈合；3、胃肠动力障碍：服用促动力类药物，包括中药和西药，也可服用辅助消化酶类药物。如果是酸反流，需抑制酸，如果是碱反流，需中和胆汁；4、全身疾病：慢性肾功能不全或糖尿病引起的口干，需对因治疗，如控制血糖、纠正肾功能不全。