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山东省立医院 韩文霞 主任医师
治疗血糖要拒绝一些对血糖有过度影响的食物,首先要拒绝高升糖指数的食物,高升糖指数的食物包含比如碳水化合物的含量较高的食品,如一些细粮。含淀粉较高的食品,即含糖分较高的一些食品,如白面、土豆、地山药、芋头等。另外,烹调方式也会影响血糖,如稀粥、稀饭、粗粮做的液态的一些食品,做的较烂、易消化的这些食品会影响血糖的增高。水果可以吃,但在抗糖的过程中,有一些水分低、含糖量高的水果,如葡萄、西瓜、香蕉等尽量减少摄入。含糖量比较高,抗糖的时候,要尽量少摄入这一类的水果。

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