清肺化痰的食物中，蔬菜作用较好，虽然一些水果也能清肺，但由于过甜，化痰作用较差。在蔬菜中，如大白菜、小白菜等，都有清肺的作用，若味比较淡蔬菜，同样也有化痰的作用。此外，一些芹菜水、萝卜水、菠菜面条等都有清肺作用。但在做这些食物时，应注意调味不能过重，因为口味越清淡，气道底分泌的痰就越稀，容易排出。如果口味较重，又咸、又辣、又酸，此时痰会变得非常黏，粘在气道中引发剧烈咳嗽，便达不到化痰的目的。