对于患者术前，主管医生会明确交代患者禁食、水，根据不同的手术要求禁食、水8h或者12h。禁食、水是预防全身麻醉病人发生误吸的主要措施。若有胃内容物，全麻手术有可能会有出现胃内容物的外溢，引起反流、呛咳，甚至吸入性肺炎等。全麻手术误吸是发作比例相对较多的不良反应，还会出现如术后苏醒延迟、恶心、呕吐、局部肺功能通气不足的综合征等情况。当出现副作用时，一定要根据出现的问题，进行对症处理。