苏打水一般是偏向于碱性的，比较适合下列人群：1、经常体育锻炼或者体力劳动的人：肌肉在收缩过程中会产生一定量的酸性物质，此时适量喝一些偏碱性的苏打水，就能很好地中和缓冲这种情况，对于缓解肌肉疲劳、促进体力恢复有积极的作用；2、高尿酸血症患者：高尿酸血症的重要原因就是尿酸水平的增高，苏打水中的碱性物质跟尿酸进行适当缓冲中和，对于缓解高尿酸血症的症状和病情有一定的作用；3、胃酸分泌过多人群：苏打水能中和一定量的胃酸，对于经常反酸、嗳气、烧心、胃酸分泌比较多的人群，在缓解症状方面也有一定的作用。