脑血栓患者的饮食，一般要注意低盐低脂饮食，就是不要吃过咸的食物。另外就是含油脂类过高，胆固醇过多的食物，如各种动物的内脏，包括鸡肠、鸭肠、肥肠、鸭心等建议避免，另外肥肉等平常也都应该避免。除此之外，鼓励多吃深海的鱼、虾，因为白色的肉类蛋白质含量比较高，脂肪含量比较少，包括家禽类的鸡肉、鸭肉等。另外各种水果和蔬菜，基本上是要看患者的具体情况，如果有糖尿病则是另一回事。但是总体而言，一般鼓励适当地增加膳食纤维，也就是蔬菜的摄入。