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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
维生素D3应尽量随餐服用,并且要随混合餐或油餐服用。因为维生素D属于脂溶性维生素,所以一起服用的食物中应尽量包括油炸食品、炒菜或肉类等油脂,以帮助脂溶性维生素吸收。若仅摄入素食,则维生素D3的吸收会受到较大的影响。所以建议在服用维生素D时,尽可能随餐且随着油餐服用,此时吸收效果较好。因为脂溶性维生素会在脂质环境下快速吸收,若随餐中不存在脂质,则吸收相对会受到影响。

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