甘油三酯是通常血脂检查中的一个项目，甘油三酯升高对人体的危害很大，一旦升高以后，食用的食物应该采取以下进食原则： 1、低热量饮食，要做到低糖、低脂、低胆固醇饮食； 2、要吃含纤维素高的食品，有利于甘油三酯的下降； 3、中药也是非常有优势的产品，如菊花可以代茶饮。菊花是一个很好的中药，可清肝明目，具有降脂、降压的功效； 4、注意饮酒，因为饮酒能够使甘油三酯快速升高，所以甘油三酯高的病人绝对要禁酒。