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武汉大学人民医院 余佳 主任医师
对于肝癌患者,需要注意合理、科学的饮食原则,像日常生活中,蒸鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、豆类都是非常不错的饮食。还需要注意避免不恰当、不合理的生活饮食、作息方式,比如腌制、霉变、烧烤等食物,对肝癌患者不合适。此外,由于肝癌的患者往往有合并肝炎、一定程度的肝硬化,所以需要注意避免过烫、过于尖锐的食物,像火锅、锅巴、脆骨等食物也不太合适。此类食物可能会引起食管胃底静脉曲张破裂出血等急重症,而发生危及生命的情况。所以,肝癌患者在日常生活中最主要的是一定要注意以高蛋白、低脂肪、高纤维素、低盐,以及适当的碳水化合物的饮食原则为主。

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