胃癌根治手术包括根治性远端胃切除、根治性全胃切除，两者是临床实行最多的术式，近端胃切除相对较少。 术后在恢复排气、排便前，可饮水、进食流质食物，即遵循快速康复和ERAS理念，术后可让患者早期进食，包括进清流质，如葡萄糖溶液、清水。等通气、排便后，可进食半流质，如稀饭、水蒸蛋、藕粉等。如果进食3天半流质无明显不适，可进食蔬菜、水果、鱼、肉，以及蒸烂的食物。