全球的胃癌发病率在2008年统计时占99万，每年新增占7.6%，排在肺癌、乳腺癌、结直肠癌之后的第4位，因为随人民生活水平的提高，胃癌的发病率近几年逐渐下降，但在农村，发病率逐渐上升。 另外，在肿瘤中包括肺癌、结直肠癌、肝癌等，胃癌的发病率居第4位，排在肺癌、乳腺癌、结直肠癌之后，在城市，胃癌的发病率在逐渐的下降。胃癌发病率与年龄、性别有关，35岁以下的发病率要低，55岁以上胃癌的发病率会呈一个对数生长的方式，占到总死亡的70%，另外，男性的发病率要比女性高。