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湖南省人民医院 廖江涛 主任医师
吃过西红柿能喝牛奶,两者并无冲突。西红柿含有丰富的维生素C,可以抗氧化并补充人体的营养,而牛奶含有蛋白质、微量元素等,且属于易被人体吸收的蛋白质,不会加重胃肠负担。所以吃过西红柿能喝牛奶,既可以补充营养也可以增强免疫,对人体存在好处。但存在乳糖不耐受的患者则应尽可能避免由于牛奶,否则可能会导致患者出现腹痛、腹胀、嗳气、腹泻等不良反应,此类人群可以选择不含乳糖的牛奶进行饮用。所以若在饮用牛奶后出现腹泻,需高度警惕乳糖不耐受的可能性,在选择奶粉时需要选择不含乳糖的奶粉,否则会导致腹泻、腹痛等情况的出现。对于西红柿,需要注意烹调的方式,部分人喜食凉拌西红柿,可能会刺激胃酸增多,而对于平时消化功能不佳的人群可能会加重胃的负担,所以在烹调的方式上需加以注意。

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