淡化黑色素，可以食用以下食物和药物：1、富含维生素C的食物：如橘子、柚子、橙子、猕猴桃还有柠檬都有淡化色素的作用，需要长期坚持来进行食疗。2、药物：如氨甲环酸、谷胱甘肽、维生素C、维生素E等，有规律的来摄取，可以在一定程度上，达到淡化黑色素的作用。淡化黑色素仅靠口服还不够，还要加上一些外用的制剂，如氢醌霜、左旋维生素C、氨甲环酸还有传明酸等，可以淡斑，配合口服药物或食疗，同时需要避光防晒，长期检查，才能达到理想的淡化黑色素的效果。