高血压病人吃核桃有很多好处，如下所示： 1、核桃主要含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸不仅不会引起体内的胆固醇沉积，还可以逐渐减少肠道内胆固醇的吸收，避免高血压引起动脉硬化等的并发症； 2、核桃中富含有丰富的维生素E和维生素D，能够有利于中老年人身体的健康。对于健脑、提高机体免疫力、延缓衰老有好处。 但高血压的病人除吃核桃外，最重要的是清淡饮食，低盐、低脂饮食，注意每日的摄盐量＜6g，并且要注意饮食平衡，不要吃过于油腻的食物，尤其是动物内脏，多吃蔬菜水果，尤其是玉米须具有一定降压作用。