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首都医科大学宣武医院 赵弘 副主任医师
献完血后,建议吃动物性食物,如瘦肉、猪肝、动物肾脏、动物血液制品来帮助补血。献血主要丧失大量红细胞,红细胞在生成过程中需要的造血原料主要是铁、叶酸、维生素B12,其主要存在于动物性食物中,即在动物血中含量更高。所以献血后,建议补充如瘦肉、动物肝脏、肾脏、猪血、鸭血类的动物性食物,能够迅速补充造血原料。对于植物性食物来说,深色植物如紫菜、蘑菇这类的食物中含铁、叶酸、维生素B12的水平会稍多。同时要尽量避免服用影响造血原料吸收的饮料、药物,如浓茶、咖啡,以及胃病患者服用的抑酸药。

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