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北京大学人民医院 蔡晶晶 主治医师
鸡蛋和蜂蜜可以一起食用。通常早餐选择煮鸡蛋、煎鸡蛋或者鸡蛋羹这类的鸡蛋制品,搭配牛奶、豆浆等高蛋白的饮品较佳,如果是蜂蜜水,则建议早晨空腹饮用,有利于改善便秘,补充身体的水分。蜂蜜水作为早餐仅仅只提供糖分,营养物质较少,与鸡蛋搭配时可能饱腹感较强,但营养物质摄入就不太够。一般可用蜂蜜涂抹面包,有助于增加食物摄入量,或将蜂蜜与牛奶、鸡蛋一起搭配食用,补充蛋白质的同时也可品尝蜂蜜的口感。

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