患咽炎可以适当喝咖啡，但是建议不要饮用过浓或过热的咖啡，咽炎患者常见注意事项如下：1、饮食方面：对于咽炎病人，在饮食上一般主张清淡饮食，避免刺激性、辛辣的食物，尤其是过冷、过热，或过甜、过酸的饮食，主张多饮水，多吃蔬菜、水果，尤其含有维生素C较高，水分较高的水果，同时要避免烟、酒，以及浓茶、浓咖啡；2、生活方面：在生活上要注意改善周围环境，避免吸入有毒、有害、刺激性气体，以及刺激性的油烟和二手烟；3、药物方面：在治疗咽炎上，可以采用药物治疗，如局部可雾化吸入激素以及化痰药物，同时可以使用喷雾剂治疗。还可以使用口含片或漱口水进行治疗咽炎，同时也可以口服中成药物进行治疗。