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首都医科大学附属北京朝阳医院 杨宁 副主任医师
大部分孕妇过量吃面包会胖,面包是以小麦、黑麦等粮食作为基本原料,加入水、盐、糖、黄油、植物油、人造奶油等,经过酵母发酵,然后再以烘烤等方式加热制成的食品,不同种类的面包,还会相应加入果酱、干果、芝士、蜂蜜等成分,属于高热量的碳水化合物食品,不单是孕妇,大部分人过量进食面包,都会造成肥胖。对于不存在糖、脂代谢紊乱的孕妇,在妊娠期间适当吃面包,一般不会引起血糖、血脂的升高,对体重造成明显影响。建议选择营养价值更高、添加成分更少的面包,如全麦面包。但是对于妊娠期糖尿病的孕妇,建议尽量避免吃面包,因为对于这类孕妇,吃面包不但会引起体重增加,还容易造成血糖升高,增加妊娠不良结局的风险,对孕妇和胎儿,都可能造成危害。

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