餐时胰岛素主要有3类，具体如下：1、中性胰岛素：其为动物源性的胰岛素，主要是猪的胰岛素，现在通常很少应用于临床治疗糖尿病，一般是在输液过程中使用这种综合葡萄糖胰岛素；2、重组人胰岛素：其主要是根据生物技术来合成的人胰岛素，需要提前15-30min注射，这样释放胰岛素高峰才能和进餐之后的血糖高峰相似；3、速效胰岛素：餐时胰岛素叫做速效胰岛素，它是胰岛素类似物，是合成的胰岛素，目前比较多见的为门冬胰岛素注射液和赖脯胰岛素注射液。这种胰岛素释放更快，在餐前、餐中，或者餐后注射都能快速地从皮下释放入血，然后覆盖进餐之后的餐后2h血糖。