长期吃水蛭不可以打通脑梗塞。因为脑组织对缺血缺氧特别敏感，一旦大脑缺氧超过5分钟脑细胞就彻底死亡，脑梗塞就永久地留在脑子当中，这时再用任何药物都无法挽救这个脑细胞，长期吃水蛭，水蛭素也没有办法打通脑梗。在急性期可以使血栓降低，从而打通血管的方式有以下几种：1、静脉溶栓：最常见的药物是阿替普酶，静脉用药以后，可以使血栓溶解，改善脑组织血供，可以挽救脑组织当中有缺血，但还没有彻底死亡的脑细胞；2、机械取栓：如果在大血管出现血栓，在发病24小时之内，可以用机械取栓的方式将血栓拉出。血流再通后，同样可以挽救缺血但还没有彻底死亡的脑细胞。当已经造成脑细胞的梗死，形成脑梗之后，再用其他的方式，可能也不能挽救梗死的脑组织，所以才强调时间就是大脑、时间就是生命。