大多数做了胆囊切除术的病人，一般1-2周之后，身体会逐渐恢复到正常，饮食跟正常人一样。但也有一小部分病人，一般低于5%，会出现大便次数增加或者排气次数增加。但大多数情况下 ，1-3个月之内，逐渐过渡到正常的大便，也有部分病人恢复时间比较长，过1-2年后 ，仍会出现上述症状。这主要与病人的菌群或者本身的肠道有一定的关系。总体而言，切除胆囊或者保胆取石术后，对大多数的胃肠道，包括饮食习惯，没有明显影响，或者有胆囊切除手术指征的病人，切除胆囊通常利大于弊。