胆囊超声禁食的时间一般情况是8-12h，禁食前尽量少吃油腻食物、尽量饮食清淡，检查前尽量少吃产气食物。胆囊超声检查禁食8h以上，这样有利于胆汁充盈胆囊，这样可以很好的发现细微性病变，比如微小息肉、胆囊壁细小的钙化结晶等。在上述情况下，胆囊超声禁食较利于发现微小疾病改变。所以提倡胆囊超声禁食8-12h以上，以利于超声检查提高准确率。