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北京医院 许乐 主任医师
如果是身体健康的人群,既没有胃部疾病,也没有胰腺疾病,可以在吃螃蟹时饮用可乐,但是不主张这种吃法,主要原因如下:1、对于胰腺负担过重:因为螃蟹是高蛋白而且偏寒性的食物,可乐是含糖多的饮料。同时摄入高蛋白和高糖,对消化系统负担较重,尤其对胰腺影响较大。原因在于胰酶含有蛋白酶和淀粉酶,消耗高蛋白食物需要大量分泌胰酶;2、对于胃部负担较重:由于可乐是高糖饮料,会刺激胃酸分泌,若进食大量含动物蛋白的螃蟹,胃还需要分泌胃蛋白酶,对胃的负担也比较重。

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