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中南大学湘雅医院 梁帅 副主任医师
随着人们生活水平提高,胆囊结石发病率越来越高。胆囊结石为胆固醇在胆囊里过于饱和,结晶析出所致,因此与饮食结构有密切关系,具体原因如下:
1、高脂肪类食物容易引起胆囊结石;
2、患者体重超标、肥胖、高脂血症,也容易导致胆囊结石形成;
3、饮酒可导致胆囊收缩功能减退,胆汁长期积聚在胆囊里,胆固醇结晶析出,从而形成结石。

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